Ważną częścią pracy Domu Św. Maksymiliana jest działalność służąca szeroko rozumianej edukacji obywatelskiej, skierowana do społeczeństw Europy Wschodniej i Azji . W ramach programu wschodniego DMK przeprowadza szereg szkoleń i wizyt studyjnych. Projekty służą aktywizacji społeczności lokalnej m.in.: na Białorusi, Ukrainie, Rosji i są swoistym transferem wiedzy oraz dobrych praktyk. Ważną częścią tej działalności jest praca ze studentami w ramach programu Study Tours to Poland. DMK zatrudnia również stażystów ze Wschodu oraz przyjmuje na roczny wolontariat młodzież z Europy Wschodniej.